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八角 小葷香
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香烤羽衣甘藍
零食
羽衣甘藍,橄欖油,食鹽,芝麻,胡椒粉
綜合評分
9.7
基本食材的小圓麪包
食材
高筋麪粉,乾酵母,白砂糖,食鹽,水,黃油,高筋麪粉(裝飾用),黃油(塗抹盆子)
綜合評分
7.2
粉蒸排骨
蒸
豬排骨,自制蒸肉粉,大蔥段,姜片,醬油,白糖,鹽,味精,蠔油,料酒,香蔥末
綜合評分
9.2
紅油黃瓜拌耳絲
冷盤
滷豬耳朵,黃瓜,香菜,生抽,蒸魚豉油,醋,紅油
綜合評分
8.9
家常菜--五香滷牛腱
滷
新鮮牛健,蒜和姜,朝天椒,料酒,生抽,老抽,滷水汁,香料,蔥香菜
綜合評分
8.8
紅油黃瓜拌耳絲
冷盤
滷豬耳朵,黃瓜,香菜,生抽,蒸魚豉油,醋,紅油
綜合評分
7.8
湛江早餐店式牛腩雜煲
早餐
牛腩,八角,豆蒄,茴香,桂皮,蒜,蔥,花椒,香葉,料酒,老抽,片糖
綜合評分
9.3
鹽水鴨肫
下酒菜
鴨肫,蔥,姜,香葉,八角,桂皮,草果,肉蔻,陳皮,小茴香,料酒,鹽,香油
綜合評分
7.0
梅乾菜扣雞腿肉
下飯菜
雞大腿,梅乾菜,料酒,生抽,老抽,鹽,胡蘿蔔,冷凍青豆 玉米粒,玉米澱粉
綜合評分
8.5
鹽水鴨肫
下酒菜
鴨肫,蔥,姜,香葉,八角,桂皮,草果,肉蔻,陳皮,小茴香,料酒,鹽,香油
綜合評分
7.0
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